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Mujeres de estratos bajos lideran agricultura urbana, que va en ascenso

Un estudio de la Universidad Nacional muestra que las mujeres de extracción humilde tendrían prácticas de vida más sostenibles.

El estudio desarrollado por el ingeniero agrónomo Diego Ricardo Rodríguez, magíster en Medio Ambiente y Desarrollo de la Universidad Nacional de Colombia evidenció que las mujeres de estratos 1 y 2 practican la agricultura urbana pero además aprovechan las aguas lluvias y generan compostaje con los residuos orgánicos de sus hogares.
 
La agricultura urbana es la actividad de siembra de plantas comestibles en espacios domésticos como jardines o terrazas. 
 
Rodríguez indicó que en los estratos 1 y 2 existe una mayor tendencia a la práctica de la agricultura urbana, con 71 %, mientras que en los estratos 3 y 4 es del 23 %, y en 5 y 6 del 2 %. Estos resultados obedecen a que en los estratos 1 y 2 se encuentran más personas procedentes del campo, según la publicación UN Periódico.
 
Naileth Aguirre
desarrolla la agricultura urbana a unos pocos metros de la avenida Caracas con Calle 1, en pleno centro de Bogotá y cuando entra en ella recuerda su niñez y el pasado de su familia: “Digamos que el entorno me ha obligado un poco a sacar esa historia familiar. En mi casa cultivábamos café, caña, plátano, yuca, guatila, muchas cosas”.
 
La investigación de la Universidad Nacional identifica las huertas urbanas como lugares familiares para personas que llegaron a la ciudad hace mucho tiempo y que les permite “reconectarse” con sus costumbres.
 
Naileth tiene su huerta en la Fundación San Pedro Claver,
un hogar geriátrico que convirtió este espacio en un pequeño paraíso para los ancianos que se sienten productivos, como don David, quien nos recibió trabajando y con una sonrisa en los labios y un azadón en las manos.

 
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-¿Qué está cultivando?

-Arracacha, maíz, ahuyama, cebolla, pepino.

-Duro el trabajo ¿no?.

-Duro, blandito pero ahí ‘tamos’ jajajajajajajajajaja.

-¿Qué tal se siente trabajar en la huerta?

-Pues esa ha sido mi profesión toda la vida, con 85 años de edad y todavía puedo trabajar.
 
Naileth fusionó así el pasado de su familia en el campo con su profesión como terapeuta ocupacional.
 
“Ellos se sienten funcionales, como que todavía son útiles a la sociedad, se sienten que pueden ser independientes y no necesariamente se apoyan en otra persona para realizar sus labores eso  es muy significativo”, dijo.
 
La investigación evidenció además que en estratos 1 y 2 es en los que más se hace compostaje, práctica que coincide con lo que ocurre en la huerta de la Fundación San Pedro Claver, además del aprovechamiento de las aguas lluvias.

El compostaje es el proceso de aprovechamiento de residuos orgánicos que terminarán como fertilizantes para nuevos cultivos, sin el uso de químicos nocivos.
 
Solo el 4% de las agricultoras urbanas de estratos 1 y 2 utilizan fertilizantes, y el 11 % plaguicidas, ya que los consideran nocivos para la tierra y su salud.

Fuente: www.rcnradio.com

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Graciela

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